Machos cruzados, Machos frisones y hembras: repiten cotización.
Repetición en el ganado vacuno, la situación es parecida a semanas pasadas.
Hay pesadez en las hembras, estabilidad en los machos gracias a la exportación de animales vivos y en el ganado frisón, la producción sigue presionado los precios al alza por la poca oferta de animales y por la demanda externa, principalmente Portugal.
Los datos de sacrificio, comparativa semana 09 y 10, da un aumento en los sacrificios de hembras de 7%, con un peso que desciende -3.11kg, situando el peso medio en 234.78kg canal. En las hembras, los sacrificios han aumentado +8.53%, con un peso que desciende -2.36kg, situando el peso medio en 269.97kg canal.

Maíz: +2 euros. Cebada: +1 euro. Trigo pienso y trigo panificable: repiten cotización.
Subida en los precios del maíz y la cebada, repetición en el trigo.
El mercado de los cereales vuelve a subir, en este caso el maíz que es el cereal con menor precio y con más posibilidad de subidas, por ello sube dos euros esta semana.
La cebada sube a pesar de la climatología favorable de las últimas semanas, que pronostica una buena evolución del cultivo.
Por último, el trigo repite, hay mucha oferta y esta situación lastra cualquier tipo de subida de precios.

Repite cotización.
Los precios se mantienen después de las subidas del mes pasado. Las fábricas piensan en el inicio de campaña y cerrar la campaña actual con pocos stocks; de momento, todo apunta a una subida generalizada en los precios. Las ventas nacionales siguen a buen ritmo, y la exportación también es continua aunque a precios bajos.

Suben +0,010 euros.
Sigue subiendo el porcino, gracias al bajo precio español y a la constante demanda de los mataderos. Esto permite que los precios del porcino sigan subiendo.
Seguimos estando en la cola del precio del porcino europeo, algo que nos permite ser más competitivos que nuestros vecinos.
La exportación sigue siendo clave en el porcino, son meses de exportación pero la competencia es alta, principalmente con un euro fuerte en los momentos actuales.

Suben 2 euros.
Nueva subida en el precio de los lechones, con una fuerte demanda en el mercado, principalmente por una oferta que es menor que la demanda actual.
Los mataderos continúan sacrificando a buen ritmo y por lo tanto hay necesidad de llenar las plazas vacías, lo que da fluidez al mercado.

Suben 0,03 euros.
Ligerísima subida en el precio del ovino, siguiendo la media de la tabla y sin el apoyo de toda la mesa de precios. Por eso la subida es muy pequeña.
El mercado está muy pendiente de las próximas ventas previas a Semana Santa, donde se esperan unas ventas óptimas de cordero, según las previsiones de la mesa de precios.
Por tanto, subida de tres céntimos en los corderos y con cierto optimismo en el mercado del ovino para la segunda quincena de marzo.