Machos cruzados, Frisones y Hembras: repiten cotización.
Los precios del vacuno repiten. En el mercado sigue habiendo presiones bajistas en las hembras (la semana pasada bajaron los precios) y los machos cruzados tienen esta semana varias opiniones de bajar precio. Sin embargo, esta situación es contrarrestada por las constantes cargas de animales vivos desde los puertos españoles con destino a los países musulmanes, principalmente en la semana actual.
El principal motivo de esta corriente bajista es la abundancia de oferta que hay en estas fechas, en un principio en las hembras, pero ahora la abundancia también está en los machos cruzados.
Los frisones no se libran de la corriente bajista, aunque sin un exceso de oferta, los precios de momento se mantienen a la espera de ver qué sucede con las hembras y los machos cruzados.
Por lo tanto, el mercado del vacuno está muy pendiente de la evolución de la exportación, que será clave para eliminar la actual oferta y poder entrar en la época estival con una oferta ajustada.
Los datos de sacrificio de la semana, comparativa semana 19 y 20, dan una disminución en los sacrificios de hembras -18.86%, con un peso que sube ligeramente +0.79kg, situando el peso medio de la semana 243.41kg canal. En los machos, los sacrificios se han reducido -14% con un peso que baja -3.86kg, situando el peso medio en 279.01kg canal

Maíz: sube 3 euros. Cebada: sube 1 euro. Trigo pienso y trigo panificable: suben 2 euros.
El mercado de los cereales es alcista, aunque la proximidad de la cosecha de cebada y trigo está cerca. El clima lluvioso y frio ha retrasado el inicio de la cosecha y esto ha provocado cierto aire alcista en los cereales a pesar de que no se prevén problemas en los enlaces de campaña.
También es importante destacar que los mercados internaciones han sido alcistas en las últimas semanas y esto ha provocado que los precios aumenten, principalmente en los puertos han subido precios para las nuevas compras.
Por lo tanto, mercado alcista en los cereales, con fábricas casi cubiertas a la espera de que llegue la nueva cosecha de cebada y de trigo.

Repite cotización.
Los precios de la alfalfa vuelven a repetir y no hay cambios en el mercado.
En el campo se está a la espera de que se inicie el segundo corte, que será en breve si el tiempo lo permite. De momento, la baja calidad del último corte dificulta su venta.

Repiten cotización.
Los precios del porcino repiten, aunque la estabilidad comienza a romperse.
La producción ha intentado que los precios subieran esta semana debido a que los pesos no paran de bajar (aunque son superiores a los del año pasado) y al buen ritmo de sacrificio de los mataderos, que continúan a ritmos altos.
A pesar de que el precio del porcino no ha subido, todo apunta que los precios repuntarán si se afianzan las subidas en Europa, principalmente en Alemania.
La exportación sigue siendo clave para el porcino, a pesar de que el consumo europeo ha mejorado en las últimas semanas.

Bajan 2 euros.
Una semana más y ya llevan más de un mes, en concreto desde mediados de abril, bajando su cotización, aunque no con tanta fuerza como en semanas pasadas.
El mercado se encuentra a la espera de lo que suceda con el cerdo de cebo, ya que preocupa la rentabilidad de los lechones entrados ahora.
El mercado ha perdido fluidez ya que cada semana valen menos y la demanda se ha limitado y va muy poco a poco según necesidades. En este contexto, los lechones holandeses llegan más despacio ya que cuesta más colocarlos y con los nacionales parece que va a ser suficiente. Hay plazas vacías en las explotaciones pero no hay prisas por llenarlas.

Repiten cotización.
Las ventas en el mercado del ovino continúan siendo buenas a lo largo de todo el mes de mayo, a principios de mes siempre mejoran y después ha llegado el Ramadán, con lo que las ventas están activas.
Además y gracias a la agilidad en las ventas, no hay un exceso de cordero en campo. Esto ayuda a defender las ventas ya que hay un equilibrio entre oferta y demanda. Además, no se espera que la situación cambie hasta la segunda quincena del mes de junio.
Por lo tanto, agilidad en ventas y tranquilidad y repetición de precios en el mercado de los corderos para esta semana del mes de mayo.