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• 1. GANADO VACUNO
  2. MACHOS Kg. canal

     (Euro Kg. Canal )	E-3	U-3	R-3	O-3	Tendencias	Fecha
     Machos de menos de 280 kgs.	4.2 ( =)	4.07 ( =)	3.84 ( =)	3.45 ( =)		30-Ene-2019
     Machos de 281 a 320 kgs.	4.17 ( =)	4.05 ( =)	3.81 ( =)	3.41 ( =)		30-Ene-2019
     Machos de 321 a 370 kgs.	4.12 ( =)	3.97 ( =)	3.78 ( =)	3.34 ( =)		30-Ene-2019
     Machos de más de 371 kgs.	4.08 ( =)	3.88 ( =)	3.72 ( =)	3.25 ( =)		30-Ene-2019

  3. Ganado Frisón hasta 280 kgs.

     (Euro Kg. Canal )	Hasta 220 kgs.	Desde 220 kgs.	Tendencias	Fecha
     O3(+)	3.38 ( -0.03)	3.43 ( -0.06)		13-Feb-2019
     O3(=)	3.36 ( -0.03)	3.4 ( -0.06)		13-Feb-2019
     O3(-)	3.3 ( -0.03)	3.34 ( -0.06)		13-Feb-2019

  4. HEMBRAS Kg. canal

     (Euro Kg. Canal )	E-3	U-3	R-3	O-3	Tendencias	Fecha
     Terneras de 180 a 220 Kgs.	4.42 ( -0.02)	4.25 ( -0.02)	4.02 ( -0.02)	3.79 ( -0.02)		13-Feb-2019
     Terneras de 221 a 260 Kgs.	4.38 ( -0.02)	4.14 ( -0.02)	3.95 ( -0.02)	3.72 ( -0.02)		13-Feb-2019
     Terneras de 261 a 300 Kgs.	4.37 ( -0.02)	4.13 ( -0.02)	3.95 ( -0.02)	3.71 ( -0.02)		13-Feb-2019
     Terneras de más de 300 Kgs.	4.37 ( -0.02)	4.13 ( -0.02)	3.95 ( -0.02)	3.7 ( -0.02)		13-Feb-2019

  5. Vacas

     (Euro Kilogramos )	E-3	U-3	R-3	O-3	P	Tendencias	Fecha
     Vacas menos 300 kgs. canal	3.15 ( =)	3.1 ( =)	2.15 ( =)	1.98 ( =)	1.5 ( =)		13-Feb-2019
     Vacas más 300 kgs. canal	3.3 ( =)	3.25 ( =)	2.9 ( =)	2.2 ( =)	1.5 ( =)		13-Feb-2019

  6. Machos vivos para sacrificio

     (Euro Kg. Vivo )	Mín.	Máx.	Tendencias	Fecha
     Montbeliard-Simment	1.94 ( =)	2 ( =)		13-Feb-2019
     Cruzado 2ª	2.15 ( =)	2.23 ( =)		13-Feb-2019
     Selecto	2.45 ( =)	0 ( =)		13-Feb-2019
     Cruzados 1ª	2.33 ( =)	2.39 ( =)		13-Feb-2019
     Frisones vivos p.s.	1.69 ( =)	1.8 ( =)		13-Feb-2019

  7. Comentario

     Machos Cruzados, Frisones y Hembras: repiten cotización.
     Los machos cruzados repiten, pero el mercado ha cambiado sobre todo para las categorías superiores.
     El cierre de Argelia para las canales españolas ha provocado una mayor lentitud en las cargas de este tipo de animales, que sumado a una exportación lenta de animales vivos está provocando en los machos cruzados cierto pesimismo.
     A pesar de todo sigue habiendo expediciones de animales vivos y se esperan cargas de animales vivos para Argelia, en sustitución a las canales.
     Las hembras siguen con pesadez pero todavía repiten. El mercado de las hembras lleva desde enero con un consumo que desciende semana tras semana y definitivamente los precios están pesados.
     Los frisones son los que peor llevan la salida del mes de enero, su consumo baja y su oferta es alta, por lo que todo apunta a que los precios deben ir descendiendo. De momento, los descensos en los precios no han animado a que la demanda aumente.
     Los datos de sacrificio, comparativa semana 05 y 06, dan una aumento en los sacrificios de +1.13%, con un peso que desciende -3 kg, situando el peso medio en 241,36 kg canal. En los machos los sacrificios aumentan +9.63 kg, con un peso que desciende -8.27 kg, situando el peso medio en 241.36 kg.

  
  
  
  8. CEREALES
  9. Precios sobre camión destino fábrica

     (Euro Toneladas )	€	Tendencias	Fecha
     Maíz	182 ( -1)		13-Feb-2019
     Cebada 64 k/hl	182 ( -4)		13-Feb-2019
     Trigo de pienso	202 ( -2)		13-Feb-2019
     Trigo panificable	210 ( -2)		13-Feb-2019

  10. Comentario

      Maíz: -1 euro. Cebada:-4 euros. Trigo pienso- Trigo panificable:-2 euros.
      Descenso generalizado en los cereales. De nuevo, la tendencia de los cereales es de bajada.
      El maíz, que se había mantenido inmóvil en el precio, desciende esta semana un euro la tonelada presionada por la espiral bajista de la cebada y del trigo.
      A pesar de todo, sigue siendo el cereal que más demanda tiene y se espera que continúe así, porque sigue habiendo un diferencial de precio importante, principalmente con el trigo.
      En el caso de la cebada, sigue descendiendo con fuerza, su oferta va en aumento semana tras semana pero de momento, el interés de los compradores es bajo ya que las fórmulas hay que ir adaptándolas, pero si su precio sigue descendiendo, finalmente el consumo aumentará. De momento, la exportación de cebada está pendiente aunque no se descarta tampoco.
      Por último el trigo, su precio sigue bajando, los mercados internacionales bajan movidos por unos stocks altos en el mercado, que presionan los precios del trigo a la baja.

  
  
  
  11. ALFALFA
  12. Precio medio s/ camión salida fábrica de la zona /Tm.

      (Euro Toneladas )	Mín.	Máx.	Tendencias	Fecha
      Rama 1ª-B Humedad 12%	110 ( =)	120 ( =)		13-Feb-2019
      Rama 2ª Humedad 12%	80 ( =)	90 ( =)		13-Feb-2019
      Rama 3ª Humedad 12%	70 ( =)	75 ( =)		13-Feb-2019
      Rama 1ª-A Humedad 12%	122 ( =)	127 ( =)		13-Feb-2019

  13. GRANULADO de alfalfa

      (Euro Toneladas )	€	Tendencias	Fecha
      16/18% Proteína Humedad 12%	208 ( +10)		13-Feb-2019
      15/16% Proteína Humedad 12%	190 ( +10)		13-Feb-2019

  14. BALAS DESHIDRATADAS

      (Euro Toneladas )	€	Tendencias	Fecha
      1ª categoría Humedad 12%	213 ( +10)		13-Feb-2019
      2ª categoría Humedad 12%	193 ( +10)		13-Feb-2019

  15. Comentario

      Granulado de alfalfa y Balas deshidratadas: Suben 10 euros.
      El flujo exportador del mercado de la alfalfa de los últimos meses hace que mermen las existencias concurriendo las mismas necesidades de consumo, todo esto hace que se marque en el precio una tendencia alcista.
      Todo ello conlleva unas mejores expectativas de producción (siembra), y puede intuirse la armonía de la nueva campaña.
      El mercado Chino mantiene su demanda y Francia sigue invariable. En EEUU la operativa sigue contenida, tanto en mercado interior como la exportación. Aunque sigue estando presente la guerra comercial entre EEUU y China, no obstante se espera que las negociaciones que se están forjando ayuden a facilitar este acceso a China para los americanos.

  
  
  
  16. PORCINO DE CEBO
  17. Precio kg. de peso vivo

      (Euro Kg. Vivo )	€	Tendencias	Fecha
      Selecto	1.08 ( +0.02)		13-Feb-2019
      Normal	1.06 ( +0.02)		13-Feb-2019
      Graso	1.04 ( +0.02)		13-Feb-2019

  18. Comentario

      Suben 0,020 euros.
      Tímida reactivación, aunque sigue pesado empieza a mostrar las primeras señales de reactivación porque se espera menos producción. Se materializa en los mercados europeos, la subida que en España se inició la anterior semana.
      Reducción de disponibilidad de cerdos, pesos en descenso aunque sigue siendo un peso récord para esta misma semana aunque cabe destacar que venían con pesos muy altos por los retrasos navideños.
      No hay mucha más demanda que la semana pasada pero piden más cerdos de los que pueden vender. La situación actual europea se podría decir que es análoga a la española, faltan cerdos aunque sobre carne.

  
  
  
  19. LECHONES
  20. Precio por unidad

      (Euro Unidad )	€	Tendencias	Fecha
      Lechón país 16 a 18 kgs.	45 ( +1)		13-Feb-2019
      Importación 20 a 22 kgs.	51 ( +1)		13-Feb-2019

  21. Comentario

      Suben 1 euro.
      Sigue encumbrando, precio prácticamente duplicado desde principios del último trimestre del año con 1 euro esta semana que viene dado por la oferta inferior a la demanda. Desde que comenzó el año se ha cursado una importante subida estando más elevado que la misma semana de 2018.
      En los mercados alemanes hay una subida progresiva, pero lentamente por desconfianza a la rentabilidad futura. También en Holanda, para poder vender más en España y defender mejor su precio ante los alemanes.

  
  
  
  22. CERDAS DE SACRIFICIO
  23. Posición granja

      (Euro Kg. Vivo )	€	Tendencias	Fecha
      Posición granja	0.9 ( =)		20-Jun-2018

  24. OVINO
  25. Corderos

      (Euro Kg. Vivo )	€	Tendencias	Fecha
      Corderos de 19,0 a 23,0 Kgs.	2.98 ( =)		13-Feb-2019
      Corderos de 23,1 a 25,4 Kgs.	2.84 ( =)		13-Feb-2019
      Corderos de 25,5 a 28,0 Kgs.	2.68 ( =)		13-Feb-2019
      Corderos de 28,1 a 34,0 Kgs.	2.52 ( =)		13-Feb-2019
      Corderos de más de 34 Kgs.	2.38 ( =)		13-Feb-2019

  26. Ovejas de matadero

      (Euro Kg. Vivo )	€	Tendencias	Fecha
      Ovejas Primera	0.6 ( =)		13-Feb-2019
      Ovejas Segunda	0.4 ( =)		13-Feb-2019

  27. Comentario

      Repiten cotización.
      El mes de febrero está siendo muy complicado para el mercado del ovino.
      Apenas hay movimientos, el mercado está completamente parado con respecto a las ventas. En realidad, febrero nunca ha sido un buen mes para las ventas de cordero, pero este año es muchísimo peor.
      De todas formas, no hay un exceso de cordero en campo por lo que los precios repiten esta semana. Pero si que hay corderos pequeños para reposición, ya que es un buen momento para criar las ovejas.
      Ahora tendremos que ver qué sucede en las próximas semanas y si con el inicio del mes de marzo se reactivan, aunque sea ligeramente, las ventas.