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GANADO VACUNO
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MACHOS Kg. canal
(Euro Kg. Canal ) E-3 U-3 R-3 O-3 Tendencias Fecha Machos de menos de 280 kgs. 4,21( =)4,05( =)3,89( =)3,5( =)18-Jul-2018 Machos de 281 a 320 kgs. 4,17( =)4,05( =)3,9( =)3,49( =)18-Jul-2018 Machos de 321 a 370 kgs. 4,12( =)4( =)3,87( =)3,43( =)18-Jul-2018 Machos de más de 371 kgs. 4,11( =)3,94( =)3,78( =)3,34( =)18-Jul-2018 -
HEMBRAS Kg. canal
(Euro Kg. Canal ) E-3 U-3 R-3 O-3 Tendencias Fecha Terneras de 180 a 220 Kgs. 4,33( =)4,14( =)3,92( =)3,71( =)18-Jul-2018 Terneras de 221 a 260 Kgs. 4,28( =)4,06( =)3,88( =)3,63( =)18-Jul-2018 Terneras de 261 a 300 Kgs. 4,26( =)4,06( =)3,88( =)3,63( =)18-Jul-2018 Terneras de más de 300 Kgs. 4,26( =)4,05( =)3,88( =)3,61( =)18-Jul-2018 -
Vacas
(Euro Kilogramos ) E-3 U-3 R-3 O-3 P Tendencias Fecha Vacas menos 300 kgs. canal 3,15( =)3,1( =)2,15( =)1,98( =)1,5( =)18-Jul-2018 Vacas más 300 kgs. canal 3,3( =)3,25( =)2,9( =)2,2( =)1,5( =)18-Jul-2018 -
Machos vivos para sacrificio
(Euro Kg. Vivo ) Mín. Máx. Tendencias Fecha Montbeliard-Simment 2,04( =)2,18( =)18-Jul-2018 Cruzado 2ª 2,28( =)2,31( =)18-Jul-2018 Selecto 2,45( =)0( =)18-Jul-2018 Cruzados 1ª 2,38( =)2,41( =)18-Jul-2018 Frisones vivos p.s. 1,83( =)1,99( =)18-Jul-2018 -
Comentario
Machos Cruzados, Hembras y Machos Frisones: todos, repiten cotización.
Repetición de precios en todas las categorías y clasificaciones del ganado vacuno, tanto hembras como machos cruzados y frisones.
Semanas estivales muy complicadas y con dos mercados claramente diferenciados.
Por un lado, el mercado nacional está bastante tranquilo, las ciudades prácticamente vacías y solamente las zonas costeras tienen un consumo mayor, esto afecta principalmente a las hembras.
Por otro lado, la exportación está activa y los machos cruzados principalmente, fluyen con naturalidad, por lo que su mercado está ligeramente más estable.
En cuanto a los machos frisones, nos encontramos con una oferta que va aumentando y quizás sea demasiada para la demanda actual del mercado, es previsible que si no hay un cambio de mercado, los precios de los frisones tiendan a la baja.
Los datos de sacrificio, comparativa semana 27-28 dan un aumento en los sacrificios de las hembras de 4,21%, con un peso medio que disminuye 4,24 kg, situando el peso medio de la semana en 248,11 kg canal. El sacrificio de los machos disminuye 20,53%, con un peso medio que baja 17,92 kg, situando el peso medio de la semana en 285,92 kg canal. -
CEREALES
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Precios sobre camión destino fábrica
(Euro Toneladas ) € Tendencias Fecha Maíz 181( +1)18-Jul-2018 Cebada 64 k/hl 169( +1)18-Jul-2018 Trigo de pienso 186( +1)18-Jul-2018 Trigo panificable 191( +1)18-Jul-2018 -
Comentario
Maíz y Cebada: +1 euro. Trigo pienso y trigo panificable: +1 euro.
Mercado de los cereales muy equilibrado. A pesar de la leve subida de esta semana y después de las subidas de precios de la semana pasada, el equilibrio viene por la poca oferta que hay en el mercado pero también por la poca demanda que tenemos esta semana.
Las fábricas están prácticamente cubiertas y si compran algo es al mercado nacional ya que todavía estamos en plena cosecha sobre todo de trigo y nos encontramos con existencias de cebada nueva.
Desde Francia no viene mercancía porque sus precios están más altos y no son competitivos con el mercado español y desde el puerto tampoco sale género porque está mucho más alto y tampoco es competitivo. Hasta que no termine la cosecha no se espera que baje el precio de la mercancía que hay en puerto, ya que los mercados internacionales están muy fuertes.
La fuerza en los mercados internacionales empuja los precios, y por ello suben esta semana. -
ALFALFA
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Precio medio s/ camión salida fábrica de la zona /Tm.
(Euro Toneladas ) Mín. Máx. Tendencias Fecha Rama 1ª-B Humedad 12% 110( =)120( =)18-Jul-2018 Rama 2ª Humedad 12% 80( =)90( =)18-Jul-2018 Rama 3ª Humedad 12% 70( =)75( =)18-Jul-2018 Rama 1ª-A Humedad 12% 122( =)127( =)18-Jul-2018 -
GRANULADO de alfalfa
(Euro Toneladas ) € Tendencias Fecha 16/18% Proteína Humedad 12% 185( =)18-Jul-2018 15/16% Proteína Humedad 12% 160( =)18-Jul-2018 -
BALAS DESHIDRATADAS
(Euro Toneladas ) € Tendencias Fecha 1ª categoría Humedad 12% 180( =)18-Jul-2018 2ª categoría Humedad 12% 155( =)18-Jul-2018 -
Comentario
Repite cotización.
Tranquilidad y repetición de precios en el mercado de alfalfa, tanto en granulado como en balas deshidratadas. Estamos ya en el tercer corte y está siendo bueno en calidad y cantidad, gracias a la climatología actual.
La exportación está siendo muy importante este año, con un cierto optimismo hacia el mercado Chino, pero todavía es pronto para hacer balance. En cuanto al mercado nacional, de momento no está tan activo como el año pasado cuando la sequía aumentó la demanda, ahora tendremos que ver si la actividad y las ventas del mercado nacional se trasladan también a este año. -
PORCINO DE CEBO
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Comentario
Suben 0,010 euros.
Nueva y ligera subida en el mercado del porcino. Algo que ha sido habitual en el último mes, pero que no deja contento a nadie.
Por un lado, los productores ven insuficientes las subidas de precios y por otra, los comercializadores intentan frenar las subidas, intentando estabilizar el precio de la carne.
El calor se ha instalado ya en el mercado y los pesos van despacio en las explotaciones, por lo tanto se han ralentizado las salidas a matadero. A pesar de esto, de momento, la oferta es suficiente para la demanda actual. -
LECHONES
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Precio por unidad
(Euro Unidad ) € Tendencias Fecha Lechón país 16 a 18 kgs. 27( -3)18-Jul-2018 Importación 20 a 22 kgs. 33( -3)18-Jul-2018 -
Comentario
Bajan 3 euros.
Al igual que la semana pasada, continúa la fuerte espiral bajista en un mercado de los lechones donde la incertidumbre del mercado presiona los precios a la baja.
La llegada del calor provoca pesos más altos en las explotaciones, donde cuesta más generar plazas vacías y además, las leves subidas en el cerdo de cebo no ayudan a dar confianza al sector, con el temor de la rentabilidad en los lechones entrados ahora. Por eso bajan de precio, además, nunca hay prisa por entrar animales en un mercado bajista por lo que no hay agilidad en el mercado.
La oferta de lechones holandeses, bajando precios también ayuda a la bajada de los lechones nacionales. -
OVINO
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Corderos
(Euro Kg. Vivo ) € Tendencias Fecha Corderos de 19,0 a 23,0 Kgs. 2,85( =)18-Jul-2018 Corderos de 23,1 a 25,4 Kgs. 2,71( =)18-Jul-2018 Corderos de 25,5 a 28,0 Kgs. 2,55( =)18-Jul-2018 Corderos de 28,1 a 34,0 Kgs. 2,39( =)18-Jul-2018 Corderos de más de 34 Kgs. 2,25( =)18-Jul-2018 -
Ovejas de matadero
(Euro Kg. Vivo ) € Tendencias Fecha Ovejas Primera 0,6( =)18-Jul-2018 Ovejas Segunda 0,4( =)18-Jul-2018 -
Comentario
Repiten cotización.
Continua la pesadez instaurada desde hace unas semanas en el mercado del ovino, aunque esta semana con opiniones unánimes de repetir en los corderos, tanto por parte de los productores como por parte de los comercializadores.
Sin embargo, con un cierto pesimismo en el mercado ya que el mes de julio se esperaba mejor en ventas. Y no ha sido así, las ventas están bajo mínimos y además, comienza a salir más oferta en el campo que no está siendo absorbida por el mercado. Esto preocupa mucho, tanto a productores como a comercializadores.
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