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El precio del lechón en la Unión Europea (UE) se ha revalorizado un 30 % en el último año hasta alcanzar la semana pasada una cotización media de 43,9 euros/unidad frente a los 33,7 euros/unidad de la misma semana del año anterior.

Según los últimos datos de la Comisión Europea, el precio subió un 1,7 % en el último mes (de 43,1 a 43,9 euros/unidad) aunque en la comparativa semanal se produjo una depreciación del -0,8 %.

En cuanto a la carne de cerdo, la semana pasada el precio medio fue de 160,3 euros/100 kilos canal, lo que supone un incremento del 11,3 % interanual, un -3,7 % mensual y un -2,6 % semanal.

En comercio, las exportaciones de carne de cerdo comunitaria se han incrementado un 32,9 % en los primeros ocho meses del año, con 2,75 millones de toneladas de canal vendidas.

China fue el principal destino entre enero y agosto de este año, con 1,31 millones de toneladas comercializadas, lo que supone un incremento del 96,8 % respecto al mismo período del año anterior.