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La exportación de huevos desde España en 2016 descendió un 14,31 % respecto al año anterior, con 167.600 toneladas emitidas frente a las 195.600 toneladas del ejercicio anterior.

Así se desprende de los datos anuales 2016 de coyuntura del sector del avícola de puesta publicados por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (Mapama).

El Departamento detalla que 133.000 toneladas fueron enviadas a países dentro de la Unión Europea mientras que las 34.600 toneladas restantes se comercializaron con el resto del mundo.

En concreto, el comercio exportador intracomunitario descendió un 8,7 % respecto a 2015; mientras que la bajada fue del 30,52 % para las ventas fuera de la Unión Europea.

Francia volvió a ser el principal país de destino, con 48.736 toneladas emitidas; seguido de Italia, con 18.757 toneladas.

Fuera de la UE, Israel fue el principal cliente de España, con 8.116 toneladas de huevo, seguido por Mauritania (5.495 toneladas).

En cuanto a importaciones, España compró a sus socios de la Unión Europea en 2016 un total de 49.400 toneladas, un incremento del 12,27 % respecto al año anterior, mientras que las partidas procedentes del resto del mundo fueron de 800 toneladas, un +14,29 %.

España produjo el año pasado 1.125,7 millones de docenas de huevos (+5,68 % interanual) y cuenta con un censo de 43,61 millones de gallinas ponedoras (+5,69 % respecto a 2015).

A nivel europeo, se obtuvieron 7.507 millones de docenas (+10,45 %), con un censo de 387,5 millones de ponedoras.

En precios de mercado, la cotización media del huevo tallaje L/M en España fue de 82,66 euros/100 kilos (-19,43 %) y en el conjunto de la UE se situó en los 113,43 euros/100 kilos (-12,50 %).

Por otro lado, la facturación del sector español del huevo se mantuvo prácticamente estable (-0,93 % en 2016, respecto a 2015), ya que el valor de la producción final fue de 991,1 millones de euros frente a los 1.000,5 millones del año anterior.