Ganadería - Porcino


Nuevo récord de salidas de carne porcina con China y Francia como primeros destinos


Madrid - 2017-06-22 13:02:32
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La exportación española de carne y productos de porcino batió en el primer trimestre de 2017 un nuevo récord tanto en valor como en volumen, en gran medida por la buena evolución de las ventas en sus dos principales destinos: China y Francia.

En un comunicado, fuentes de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Inteporc) sitúan el valor de la exportación entre enero y marzo en 1.226 millones de euros (un 27,4 % más que en el mismo trimestre de 2016) y el volumen vendido en el exterior en 539.255 toneladas (un 10,5 % más).

China, que ya en 2016 se convirtió en el principal destino de las exportaciones, continúa en este primer trimestre del año a la cabeza como primer mercado exterior español por volumen, con 104.321 toneladas, un 26 % más respecto al primer trimestre de 2016; el valor de estas ventas alcanzó los 170,6 millones de euros (+38 %).

Mientras China lidera la exportación española en volumen, Francia, con 82.678 toneladas (+3 %), es el primer destino en cuanto a facturación, con unas compras por valor de 208,4 millones de euros (+22 %).

Interporc ha resaltado el buen comportamiento del volumen de exportación en Italia (48.582 t, +9,4 %) y Japón (28.980 t, +20 %), que junto a China y Francia concentran el 49 % de las toneladas de carne y productos del porcino vendidas fuera de España.

Además ha destacado los incrementos que se han producido en las ventas del sector porcino a países como Hungría (+64,5 %), Taiwán (+44 %), Rumanía (+28 %), o República Checa (+25 %).

En relación a las subidas en valor, ha destacado el empuje del mercado japonés (104 millones de euros, +37 %), que se sitúa en el tercer puesto.

Por tipos de producto, las carnes frescas, refrigeradas y congeladas son las más demandas (394.161 t y 903 millones de euros), seguidas de los despojos de porcino (76.000 t y 88,9 millones de euros).

Les siguen, por volumen exportado, el tocino (18.846 t), embutidos (15.555 t), manteca fundida (12.463 t), jamones y paletas curados (11.752 n), preparados y conservas (7.200 t), jamones y paletas cocidos (1.704 t), panceta salada (1.537 t) y grasa fundida (76 t).

Por otro lado, Interporc ha informado de que las exportaciones de animales vivos, que alcanzaron las 37.162 t, se dirigieron a países de la Unión Europea, especialmente a Portugal (25.740 t), Italia (7.509 t) y Alemania (3.805 t).