Ferias,
Mercados y Mataderos

Sábado, día 8 de Septiembre de 2018.  Día de Nueva Aquitania

12:00 h. Recepción de autoridades

13:00 h. Gala Finalistas “Desafío Frisona” y entrega de premios

                Lugar: Carpa nº 1 ganado vacuno frisón (FEFRICALE) (Entrada hasta completar aforo)

16:30 h. Entrega de Premios de Ganado Ovino, Caprino y Porcino

                Lugar: Sala de Lonjas. Edificio Mercado de Ganados

19:00 h. Entrega de Premios del 30 Premio Nacional “Salamanca” de Fotografía Agrícola y Ganadera

                Lugar: Sala de Lonjas. Edificio Mercado de Ganados

CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO

11:00 h. XXX Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa

               Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (Entrada hasta completar aforo)

11:00 h. XXVII Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Limusina

                Lugar: Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

12:00 h. Preparación estética de Ganado Vacuno de Raza Frisona para su presentación

                Lugar: Carpa nº 1 ganado Vacuno Frisón (FEFRICALE) (Entrada hasta completar aforo)

17:00 h. XXX Concurso Morfológico Nacional de Ganado Vacuno de Raza Charolesa

                Lugar: Pista de concurso Nave de ganado Vacuno Charolés (Entrada hasta completar aforo)

11:00 h. XI Concurso Morfológico Nacional de Ganado vacuno de la raza Blonda de Aquitania

                Lugar: Pista de concurso Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

CIRCULAR II

11:00-12:00 h. Taller: “El Hombre de Siega Verde y sus herramientas”

ORGANIZA: Grupo de Acción Local ADECOCIR

                Lugar: Circular II (Entrada hasta completar aforo)

ESPACIO DE INNOVACIÓN Y DIVULGACIÓN CIENTÍFICA

11:00-12:00h. Taller de polen y semillas (para todos los públicos). D. José Sánchez, CIALE. USAL

Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

12:30-13:30h. Taller con semillas (para los más pequeños).

Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

JORNADAS PROFESIONALES

12:00-13:30 h. “Un nuevo modelo PAC-2020, mayor responsabilidad para los gobiernos nacionales y autonómicos”   

D. Juan Pedro Medina Rebollo, Director General de Política Agraria Comunitaria de la Consejería de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León

ORGANIZA: ASOCIACIÓN DE GANADEROS 19 DE ABRIL

Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

12:30-13:00 h. Presentación “Las razas de aquí, Federación de Razas Autóctonas de Castilla y León”

D. Jesús de Gabriel Pérez.  Secretario de ASZAL y Presidente de la Federación de Razas Autóctonas de Castilla y León

ORGANIZA: FEDERACIÓN DE RAZAS AUTÓCTONAS DE CASTILLA Y LEÓN

                Lugar: Pasillo exterior Nave nº 3 Raza Morucha

13:00-14:00 h. “Plan de mejora de las Razas Berrenda en Negro y Berrenda en Colorado”

                D. Pablo Valera Sanz, Director técnico de ANABE

ORGANIZA: AGRUPACIÓN NACIONAL DE ASOCIACIONES DE CRIADORES DE RAZA BERRENDA EN NEGRO Y BERRENDA EN COLORADO (ANABE)

                         Lugar: Sala de la Lonja. (Entrada hasta completar aforo)

ESPACIO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL

12:00-12:45 h. Reciclando con mucho 3Ritmo

13:00-14:15 h. Reciclando con mucho 3Ritmo

Lugar: Carpa Educación Ambiental. Zona exterior de maquinaria (Entrada hasta completar aforo)

CIRCULAR II

12,30-14:00 h.  Salamanca en Bandeja. Showcooking y catas con productos agroalimentarios de la provincia de Salamanca: Vinos D.O.P. Sierra de Salamanca, Marca de Garantía Ternera Charra, Marca de Garantía Garbanzo Pedrosillano y Valdelicias

                Lugar: Circular II (Entrada hasta completar aforo)

ESPACIO DE INNOVACIÓN Y DIVULGACIÓN CIENTÍFICA

16:00-17:00h. Taller de polen y semillas (para todos los públicos). D. José Sánchez, CIALE. USAL

Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

17:30-18:30h. Taller con semillas (para los más pequeños).

Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

ESPACIO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL

16:30-17:15 h. Reciclando con mucho 3Ritmo

18:00-18:45 h. Reciclando con mucho 3Ritmo

Lugar: Carpa Educación Ambiental. Zona exterior de maquinaria (Entrada hasta completar aforo)

JORNADAS PROFESIONALES

17:00-18:00 h. Proyecto Life Regenerate: “Revitalización de sistemas agrosilvopastoriles mediterráneos multifuncionales utilizando prácticas operativas dinámicas y rentables”

                D. Ignacio Santa Regina Rodríguez, Investigador científico IRNASA-CSIC

18:00-18:30 h. “Proyectos de cooperación para mejorar la rentabilidad agraria y diversificar la producción: Ecopionet y Huerta 4.0”

                 Dª Raquel Arroyo Palomares, Responsable de la Finca Experimental Muñovela del IRNASA-CSIC

ORGANIZA: IRNASA-CSIC

  Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

CIRCULAR II

18:00-19:30 h.  Salamanca en Bandeja. Showcooking y catas con productos agroalimentarios de la provincia de Salamanca:  Vinos D.O. Arribes, marca de Garantía Ibéricos de Salamanca, Quesos de Hinojosa y AQ5: Aceite de oliva virgen extra Ecológico

                Lugar: Circular II (Entrada hasta completar aforo)

CERTAMEN DE ESCUELAS DE TAUROMAQUIA EN CLASES PRÁCTICAS

19:00 h.  3 novillos de la ganadería de Sánchez Ferrero para los alumnos:

Adrián Villalba Mora, de la Escuela de Tauromaquia de Albacete

Cecilio Lorite Contreras “El Ceci”, de la Escuela de Tauromaquia de Castellón

Pablo Jaramillo, de la Escuela de Tauromaquia de Salamanca

Lugar: Anillo de Exhibiciones (Entrada hasta completar aforo)

Domingo, día 9 de Septiembre de 2018

SUBASTAS OFICIALES DE GANADO SELECTO

11:00 h. Subasta Nacional de Ganado Ovino Selecto 

            Lugar: Sala de Lonjas. Edif. Mercado de Ganados (Entrada hasta completar aforo)

15:00 h. Salida del Recinto del ganado ovino y caprino 

CONCURSOS MORFOLÓGICOS DE GANADO SELECTO

11:00 h. XI Concurso Morfológico Nacional de Ganado vacuno de la raza Blonda de Aquitania

               Lugar: Pista de concurso Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

12:00 h. Preparación estética de Ganado Vacuno de Raza Frisona para su presentación

                Lugar: Carpa nº 1 ganado vacuno frisón (FEFRICALE) (Entrada hasta completar aforo)

16.30 h. XI Concurso Morfológico Nacional de Ganado vacuno de la raza Blonda de Aquitania

               Lugar: Pista de concurso Nave nº 1 de ganado Vacuno (Entrada hasta completar aforo)

CIRCULAR II

11:00-12:00 h. “Cata de Vinos y Quesos de las Tierras del Oeste Salmantino”

ORGANIZA: Grupo de Acción Local ADEZOS

                Lugar: Circular II (Entrada hasta completar aforo)

ESPACIO DE INNOVACIÓN Y DIVULGACIÓN CIENTÍFICA

11:00-12:00 h. Cata de mieles. (para todos los públicos)

Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

12:30-13:30 h. Cata de mieles.  (para todos los públicos)

Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

JORNADAS PROFESIONALES

12:00-14:00 h. “La gestión de purines y estiércoles: proyecto Life Ammonia Trapping”   

Dª Mercedes Sánchez Báscones, Profesora titular Departamento de Ciencias Agroforestales de la Universidad de Valladolid

ORGANIZA: COAG-UPA

Lugar: Salón de Actos del Pabellón Central (Entrada hasta completar aforo)

ESPACIO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL

12:00-12:45 h. Reciclando con mucho 3Ritmo

13:00-14:15 h. Reciclando con mucho 3Ritmo

Lugar: Carpa Educación Ambiental. Zona exterior de maquinaria (Entrada hasta completar aforo)

CIRCULAR II

12:30-14:00 h.  Salamanca en Bandeja. Showcooking y catas con productos agroalimentarios de la provincia de Salamanca: Vinos D.O.P. Sierra de Salamanca, IGP “Lenteja de La Armuña”, IGP “Carne de Salamanca” y Licores El Majuelar

                Lugar: Circular II (Entrada hasta completar aforo)

ESPACIO DE EDUCACIÓN AMBIENTAL

16:30-17:15 h. Reciclando con mucho 3Ritmo

18:00-18:45 h. Reciclando con mucho 3Ritmo

Lugar: Carpa Educación Ambiental. Zona exterior de maquinaria (Entrada hasta completar aforo)

FINAL DEL CERTAMEN DE ESCUELAS DE TAUROMAQUIA EN CLASES PRÁCTICAS

19:00 h.  3 novillos de la Ganadería de Hermanos Mateos para los 3 alumnos con más puntuación de las Clases Prácticas del Certamen

Lugar: Anillo de Exhibiciones (Entrada hasta completar aforo)

19:30 h. Presentación de Campeones y Entrega de Premios de los Concursos de las Razas Limusina, Charolesa y Blonda de Aquitania 

            Lugar: Jardín del Centro de Venta Permanente de ganado Vacuno

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SUBASTAS DE GANADO BOVINO. Día 10, a partir de las 10:00 h. Anillo de Exhibiciones

EXPOSICIONES PERMANENTES (Todos los días)

Exposición de ganado Bovino

Lugar: Naves nº 1, 2, 3 de ganado Vacuno, Nave de ganado Vacuno Charolés, Centro de Venta Permanente de ganado Vacuno y Carpa nº 1 de ganado Vacuno

Exposición de ganado Ovino y Caprino

Lugar: Nave de ganado Ovino y Caprino

Exposición de Ganado Porcino

Lugar: Nave de ganado Porcino y Carpa nº 4 de la raza Duroc

Exposición de ganado Equino

Lugar: Centro de Venta Permanente de Ganado Equino.

Exposición de Ganado Aviar y otras especies

Lugar: Carpas nº 2 y 3 de ganado aviar

Exposición del 30 Premio Nacional “Salamanca” de Fotografía Agrícola y Ganadera.

Lugar: Balconada del Patio de la Lonja. Edif. Mercado de Ganados

Exposición de las fotografías premiadas en ediciones anteriores del Premio Nacional “Salamanca” 

Lugar: Pasillos de la Administración del Edif. Mercado de Ganados.

Exposición de Fotografías “Cría Caballar de las Fuerzas Armadas. 150 años de servicio”.

                Lugar: Circular II. Horario: de 11:00-14:00 horas y de 18:00-19:30 horas)

Exposición 1: Colección de semillas de cultivares tradicionales de la Sierra y de Arribes. Maite Escribano- IBERPHENOL (Grupo Investigación Polifenoles)

Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central

Exposición 2: Colección de semillas de cultivares tradicionales de la Sierra y de Arribes. Remedios Morales y Rodrigo Pérez (Facultad de Ciencias Agrarias. Usal)

Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central

Exposición 3: Del pasado al futuro: Microbiología para la innovación en pan de calidad. Mercedes Tamame

Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central

Exposición 4: Monitorización de sequía agrícola mediante teledetección de humedad en el suelo. José Martínez

Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central

Exposición 5: Soluciones para reducir costes y aumentar la productividad de explotaciones agrícolas y ganaderas. NEBUSENS. Empresa Parque Científico Usal

Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central

Exposición 6: Proyección de vídeo, tarjetas de visita,... EXPORTMIND. Empresa Parque Científico Usal

Lugar: Stand Espacio Innovación. Pabellón Central (horario de tarde)

HORARIO DE LA FERIA

Día 5 de septiembre:  De 11:30 a 21:00 horas. 

    (horario ininterrumpido)

Días 6 al 9 de septiembre:  De 11:00 a 21:00 horas. 

    (horario ininterrumpido)

ENTRADAS

General: 5,00 €

Reducida: 2,00 € (niños de 6 a 15 años y jubilados mayores de 65 años)

AUTOBUSES AL RECINTO FERIAL.  Servicio Gratuito

PARADAS

1. Plaza de San Julián

2. Av. de Italia (Puerta de Zamora)

3. Av. de Portugal (cruce carretera de Ledesma)

4. Recinto Ferial

SALIDAS DESDE SALAMANCA

Día 5: desde las 11:00 hasta las 19:40 horas (cada veinte minutos)

Días 6 a 9: desde las 10:40 hasta las 19:40 horas (cada veinte minutos)

SALIDAS DESDE EL RECINTO FERIAL

Desde 10:50 hasta las 21:30 (cada veinte minutos)