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La cebada es el cereal que más se ha encarecido en los mercados mayoristas españoles en lo que va de año, con una media del +2,55 % y 186,15 euros/tonelada actualmente, seguida de la cebada de malta, con un +2,39 % y 200 euros/tonelada en la última semana.

Así se desprende del último informe de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), en el que se detalla que el trigo blando se ha encarecido un 0,57 % en los mercados desde inicios de año, con 194,59 euros/tonelada de media actualmente.

Retroceden, sin embargo, los precios del maíz, un -1,16 % y ya está a 182,91 euros/tonelada y el del trigo duro lo hace ligeramente (-0,09 % y 195,33 euros/tonelada de media).

En la comparativa semanal, las tendencias son las mismas: suben el trigo blando (+0,30%), la cebada (+1,72 %) y la cebada de malta (+0,84 %), mientras que el trigo duro bajó un 0,25 % y el maíz lo hizo un -0,29 %.