Agricultura - Cereales


Trigo blando y duro, cara y cruz de la variación de precios del cereal desde enero


Madrid - 2018-11-26 18:27:03
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El comportamiento de los precios en el trigo blando y el duro marcan la cara y la cruz en la fluctuación de las cotizaciones en los mercados mayoristas desde enero de este año, con un encarecimiento del +6,64 % en el caso del blando y un retroceso del -7,85 % para el duro en lo que va de 2018.

Así se desprende del último informe de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe), en el que se detalla que el precio medio en enero fue de 188,09 euros/tonelada para el trigo blando frente a los 200,59 euros/tonelada registrados en la última semana.

El trigo duro ha pasado en ese período de 216,67 euros/tonelada a 199,67 euros/tn.

La cebada se encareció el 5,54 % desde primeros de año (marcó 183,58 euros/tonelada en enero y ahora está a 193,76) y el maíz lo hizo un +1,13 % (de 179,82 a 181,85 euros/tonelada).

Para la cebada de malta, no se precisa esa comparativa, pero sí la mensual, en la que se encarecido un 1 % y pasa de 201 a 203 euros/tonelada.

En datos mensuales, la cebada repuntó un 2,14 % (de 189,7 a 193,76 euros/tn); el trigo duro, un +0,42 % (198,83 a 199,67 euros/tonelada); el trigo blando (+1,88 %, de 196,88 a 200,59 euros/tonelada) y el maíz, sin embargo, se abarató un ligero -0,17 % (de 182,15 a 181,85 euros/tonelada).

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