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El trigo duro encabezó el capítulo de subidas semanales de los precios mayoristas de los cereales con un aumento del 1,42 %, hasta los 213,83 euros por tonelada, por delante de la cebada y en contraste con las caídas de trigo blando, maíz y la cebada malta.

Según los datos divulgados hoy por la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe) correspondientes a la 14ª semana del año, que abarca del 1 al 7 de abril, la cebada se encareció un 0,44 % en este período, hasta los 185,70 euros por tonelada.

Por el contrario, bajó el precio de la cebada malta un 0,57 %, hasta los 196,67 euros por tonelada; reculó el trigo blando un 0,24 %, hasta los 199,15 euros por tonelada; y cayó el precio del maíz un 0,08 %, hasta los 182,29 euros por tonelada.

La evolución de la cotización media entre la primera semana de 2019 y la última de la que hay datos disponibles es positiva para el trigo duro, que acumula una subida del 4,56 %, y para el maíz, que se ha encarecido un 0,30 % en este período.

Sin embargo, en estos tres meses ha caído un 3,16 % el precio de la cebada y un 1,43 % el del trigo blando.

En el mercado mayorista de proteínas y co-productos, Accoe ha observado bajadas desde enero de 2019 en cascarilla (-28,21 %), colza (-4,72 %), soja (-2,73 %) y pulpa (-0,47 %), mientras que las pipas de girasol se mantienen sin cambios.