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La producción de cereales de la Unión Europea (UE) alcanzará los 320 millones de toneladas en 2030, lo que representa un incremento del 2,6 % respecto a la cosecha obtenida en 2019 y un repunte del 5 % si se compara con la media 2018-2020.

Esta es una de las principales conclusiones del Informe de Perspectivas Agrarias 2019-2030, elaborado por la Comisión Europea, en el que adelanta que la gradual disminución de la superficie arable en la UE respecto a la última década será compensada por un incremento significativo de los rendimientos por hectárea.

Dicho estudio avanza también que la demanda interna de cereales y semillas oleaginosas en el mercado comunitario seguirá estando impulsado por su uso para piensos, aunque crecerá más rápidamente en su empleo para alimentación e industria.

El aumento de la cosecha de cereales al final del periodo estudiado responderá, especialmente, a unos crecimientos del 6 % en la cosecha de trigo blando y en la de maíz, y del 2 % en la de cebada, que compensarán la caída del 4 % en los de trigo duro.

La superficie sembrada de cereales aumentará de media en un 1 % hasta alcanzar los 55,6 millones de hectáreas en 2030, mientras que la de semillas oleaginosas descenderá en 200.000 hectáreas, con una proyección en 11,4 millones de hectáreas para 2030.

Por tipo de cereal, el área sembrada de trigo blando aumentará un 0,8 % y la de maíz un 2,4 %, en comparación a 2019; por el contrario, la dedicada a cebada se recortará un 4,8 % y la de semillas oleaginosas, un -0,6 %.

En cuanto al detalle de las perspectivas de producción por tipo de cereal, en el caso del trigo calcula que será de 154,0 millones de toneladas en 2019; 152,4 millones, en 2020; 153,9 millones, en 2025; y 157,5 millones, en 2030.

Del volumen total cosechado de trigo en 2030, 108,4 millones corresponderán a la producción de este cereal en los países de la UE-15, en los que se pasará de 106,9 millones de toneladas en 2019 a 108,4 millones en 2030.

De cebada se recogerán en 2030 un total de 61,2 millones de toneladas, tras una tendencia a la baja que irá de 61,9 millones en 2019; 61,8 millones en 2020; y 61,5 millones en 2025.

De acuerdo a sus datos, entre 2019 y 2030 la cosecha de maíz experimentará un incremento que se desglosa por campaña en 66,7 millones de toneladas en 2019; 65,5 millones en 2020; 68,5 millones en 2025; y 71,6 millones en 2030.

El informe avanza también un fuerte repunte del 61,5 % en la producción de cultivos proteicos: de los 3,9 millones de 2019 hasta los 6,3 millones de toneladas previstos para 2030.
     

 Proyección de la superficie arable en UE (millones ha)
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	   Cultivo              2019     2020     2025    2030
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	   Trigo blando         56,5     56,0     55,7    55,6
	   Trigo duro           23,9     23,7     23,6    23,8
	   Cebada               2,3      2,5      2,4     2,3
	   Maíz                 8,8      8,6      8,7     8,8
	   Centeno              2,2      2,2      2,1     2,0
	   Otros secundarios    7,0      6,9      7,0     7,1
	   Oleaginosas          11,0     11,4     11,4    11,4
	   Arroz                0,4      0,4      0,4     0,4
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	   Fuente: Comisión Europea
	   
	   Balance del mercado de cereales de la UE (millones t)
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	                        2019     2020     2025    2030
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	   Producción           312,1    308,9    313,4   319,9
	   -UE15                206,0    203,3    203,8   205,5
	   Consumo              288,0    290,1    294,1   296,6
	   -Agroindustria       104,5    104,9    107,8   109,9
	   -Piensos             165,7    163,3    166,0   165,7
	   -Bioenergía          13,6     13,6     13,6    13,6
	   Importaciones        23,4     25,9     29,4    29,3
	   Exportaciones        39,8     40,7     42,4    43,3
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	   Fuente: Comisión Europea