Ferias,
Mercados y Mataderos

Los precios del trigo blando, el maíz y la cebada cayeron en la semana 8 de 2020 (del 18 al 24 de febrero) en los mercados mayoristas, mientras que subió la cotización del trigo duro y no varió la de la cebada de malta respecto a la anterior.

La Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe) ha ofrecido este lunes los datos, según los cuales el precio del trigo blando volvió a caer, concretamente el 0,48 % frente a la semana precedente, situándose en 205,03 euros/toneladas.

El precio del maíz fue de 185,94 euros/toneladas tras abaratarse el 0,18 % en el mismo periodo, mientras que el de la cebada correspondió a 183,38 (el 0,41 % menos).

El trigo duro fue el único de los cereales analizados que registró un aumento en su precio al por mayor, del 0,64 % respecto a la semana anterior, hasta colocarse en 260 euros/toneladas.

Mientras, la cotización de la cebada de malta se mantuvo invariable en 188,75 euros/toneladas.

Desde que comenzó 2020, los precios de los cereales han experimentado una tendencia alcista: del 1,96 % para el trigo blando, del 3,17 % para el maíz, del 0,9 % para la cebada y del 3,11 % para el trigo duro.

Respecto a la situación del mercado de proteínas y coproductos, la evolución también continúa siendo positiva desde el pasado 1 de enero para la pipa de girasol (345 €/t, +8,7 %); la cascarilla (159 €/t, +6,92 %); la pulpa (190 €/t, +1,05 %); y la soja (335 €/t, +0,9 %).

El precio de la colza, por su parte, se mantuvo sin cambios en ese periodo, 235 euros/tonelada según el informe de Accoe.