Ganadería - Leche


El precio en origen de la leche de oveja sube un 3,5 % y la de cabra baja un 6,4 % en noviembre


Madrid - 2021-01-26 12:17:57
Valoración:       4 votos.
Archivado en:


El precio medio en España de la leche de oveja en origen alcanzó en noviembre los 1,070 euros/litro, lo que supone un incremento del 3,48 % interanual, mientras que el de cabra se situó en 0,822 euros/litro, tras descender un 6,38 %.

Según los "Datos de las declaraciones obligatorias del sector lácteo ovino/caprino", que ha difundido este martes el Fondo Español de Garantía Agraria (FEGA), la producción de leche de oveja en noviembre fue de 27,24 millones de litros (+4,80 % interanual) y la de cabra, de 29,61 millones de litros (+2,70 % interanual).

En ovino, Asturias registró el precio en origen de leche de oveja más alto (1,500 euros/litro) y Cantabria, el más bajo (0,915 euros/litro).

Castilla y León fue la región con mayor producción de leche de ovino (13,59 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (10,44 millones de litros).

En noviembre se contabilizaban 2.909 ganaderos que realizaban entregas de leche de oveja; de ellos, 1.756 desarrollaban su actividad en Castilla y León, y 862, en Castilla-La Mancha.

Respecto a la leche de cabra, el informe refleja que Baleares fue la comunidad con el precio en origen más alto (1,024 euros/litro) y Canarias, el más bajo (0,699 euros/litro).

Andalucía aparece como la región con mayor producción (12,99 millones de litros), seguida de Castilla-La Mancha (4,93 millones).

En noviembre había 4.597 ganaderos que realizaban entregas de leche de cabra, 2.319 de ellos en Andalucía y 666 en Castilla-La Mancha.