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La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Cordero de Extremadura (Corderex) logró mantener los niveles de certificación en 2020 pese a las dificultades de la pandemia y el cierre del canal Horeca y la paralización de los mercados.
En concreto, según ha informado este martes en una nota, certificó 68.256 canales de cordero bajo su sello de calidad, con