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Los productores de leche de Andalucía han urgido al Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación a determinar un coste de producción para negociar con mayor garantía los contratos con la industria, ante la pérdida de poder adquisitivo por el estancamiento de precios en origen y el aumento de los costes de producción.

Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía y OPL del Sur, la organización que aglutina al 93 por ciento de la producción de leche de vaca de Andalucía, han denunciado en un comunicado que un ganadero andaluz percibe de media entre 31 y 33 céntimos (precio base) por litro de leche de vaca.

Han detallado, también, que este precio está congelado desde hace años a pesar de que el valor de las materias primas para elaborar la alimentación animal ha sufrido un "fuerte repunte".

Especialmente destacable ha sido el incremento del maíz, por encima de un 30 %, el de la cebada, en más de un 19 %, o el de la soja en torno a un 7 %, según los productores.

"A esta factura hay que sumar el aumento de los costes energéticos y los gastos derivados de garantizar la seguridad alimentaria, el bienestar animal y las medidas agroambientales", ha recalcado el presidente de la OPL del Sur, Juan Rafael Leal.

Las cooperativas y la OPL del Sur han celebrado hoy una reunión en Sevilla para analizar la situación del sector y los problemas de rentabilidad.

Según datos del Ministerio, el precio de venta al público de un litro de leche no supera los 70 céntimos desde hace un lustro y disminuye progresivamente hacia los 60 céntimos, aseguran los productores.

"Este descenso es fruto de la estrategia planteada por la distribución para utilizar la leche de vaca como producto reclamo", ha señalado el presidente de la OPL del Sur, que ha agregado que ello frena la subida del precio percibido por el productor.

Por ello, han propuesto trasladar al Ministerio la conveniencia de que las operaciones entre la industria y la distribución sean contractuales, tanto para marca de fabricante como para marca de distribución, independientemente del contrato entre el ganadero y la industria.

Igualmente, los productores de la OPL del Sur urgen al Departamento a fijar un precio de referencia "realista", en función de los costes de producción, ya que "con este valor oficial, los ganaderos podrán negociar los contratos con la industria con mayores garantías".