Ferias,
Mercados y Mataderos

El próximo 18 de noviembre se inaugurará en Trujillo la XXXVII Feria Agroganadera y V Salón de la Carne de Calidad, que se desarrollará hasta el 21 de noviembre.

La culminación del certamen serán las Subastas Nacionales de ganado ovino y vacuno, el 20 y 21 de noviembre, de las razas Merina, Avileña-Negra Ibérica, Charolesa, Limusina, Parda de la Montaña y Retinta.

Podemos anticipar ya que la Asociación Nacional de Charolés licitará 18 sementales de 6 ganaderías: Mariano de Diego, Hnos. Hernanz del Pozo S.L., Mª del Mar Rosado Conejero, César Colmenarejo Nogales, Hnos. Tello Bravo y José Tello Jiménez.

Destacan también los Concursos Morfológicos de la raza Avileña-Negra Ibérica, raza Charolesa, de la Asociación Nacional de Charolés y Uchae, Concurso Morfológico de Extremadura de la Raza Limusina y VII Concurso Morfológico Nacional de Raza Verata.

Por último, el certamen se completa con el V Salón de la Carne de Calidad.

El Programa del certamen es el siguiente:

Días 16 y 17 de noviembre:

            Entrada de ganado, desde las 8:00 horas hasta las 20:00 horas.

Jueves, 18 de noviembre

            10:00 horas: Apertura del recinto ferial

            12:00 horas: Inauguración oficial de la XXXVII Feria Agroganadera.

             Acto inaugural

             (Lugar: Salón de actos del Mercado de Ganado)

            13:00 horas: Visita de autoridades al recinto ferial.

            20:00 horas: Cierre del recinto ferial.

Viernes, 19 de noviembre

            10:00 horas: Apertura del recinto ferial

11:00 horas: Concurso Morfológico Raza Avileña-Negra Ibérica

12:00 horas: Concurso Morfológico de Extremadura de la Raza Limusina

12:30 horas: Concurso Morfológico de la raza Charolesa de Uchae y entrega de trofeos.

11:30 horas: Inauguración de las Jornadas Técnicas:

11:40 horas: La genética del siglo XXI para la mejora de las razas de vacuno de carne: primeros resultados.

Ponente: Dª Clara Díaz Martín, investigadora del INIA-CSIC. Ministerio de Ciencia e Innovación.

            12:30 horas: Las razas ganaderas en la nueva PAC.

            Ponente; D. Javier Gonzalo Langa, Director General de Política Agraria Comunitaria de la Junta de Extremadura.

            Lugar: salón de actos del Mercado de Ganados

13:30 horas: Rancher Plus, la gestión integral de la Ovznet para el ganadero del vacuno, desde Ssu móvil.

            Lugar: Salón de actos del Mercado de Ganados.

            18:00 horas: Entrega de premios del Concurso Morfológico de Extremadura de la raza Limusina, en el Salón de actos del Mercado de Ganados.

            20:00 horas: Cierre del recinto ferial

Sábado, 20 de noviembre

10:00 horas: Apertura del recinto ferial

            11:00 horas: Subasta de ganado ovino.

                                  Raza a subastar:  - Merina

11:00 horas: Concurso Morfológico de la Asociación Nacional de la raza Charolesa y entrega de trofeos.

11:00 horas: VII Concurso Morfológico Nacional Raza Verata.

12:30 horas: Exhibición de ejemplares de razas equinas presentes en la                Feria Agroganadera,

Lugar: Pabellón Hípico.

13:00 horas: Entrega de premios del VII Concurso Morfológico Nacional Raza Verata, en la nave de caprino.

17:00 horas: Exhibición de Pura Raza Árabe en doma vaquera, en el Pabellón Hípico.

            20:00 horas: Cierre del recinto ferial.

            20:30 horas: “Antología de la zarzuela”

            Lugar: Teatro Gabriel y Galán

Domingo, 21 noviembre

            10:00 horas: Apertura del recinto ferial

            11:00 horas: Subasta de ganado vacuno.

                                    Razas a subastar:

                                    -Avileña-Negra Ibérica

                                    -Charolesa (Asociación y UCHAE)

                                    -Limusina

                                    -Parda de la Montaña (Araparda)

                                    -Retinta   

            15,00 horas: Clausura de la Feria y cierre del recinto ferial.

-En la nave avícola: exposición de canarios y otras aves todos los días de la Feria.

-Durante la Feria en el conventual San Francisco, se podrá visitar una exposición sobre la trashumancia, organizada por el 50 aniversario de la raza Avileña-Negra Ibérica.

Horario General de la Feria

10:00 horas. Apertura del recinto ferial

20:00 horas. Cierre del recinto ferial

V SALÓN DE LA CARNE DE CALIDAD:

Jueves 18 noviembre.

            13:10 -15:00 horas: Showcooking y Degustación de distintas carnes de calidad, logotipo 100% raza autóctona, IGP Y en tramite de certificación, a cargo de Mireia Alum de @cocinayviajes.

Viernes 19 noviembre.

            13:00 -15:00 horas: Showcooking y Degustación de distintas carnes de calidad, logotipo 100% raza autóctona, IGP Y en tramite de certificación, a cargo de Clara Villalon de @clarapvillalon.          

Sábado 20 de noviembre.

            13:00 -15:00 horas: Showcooking y Degustación de distintas carnes de calidad, logotipo 100% raza autóctona, IGP Y en trámite de certificación, a cargo de Celeste García de la Banda de @elblogdeceleste.

Domingo 21 de noviembre.

            13:00 -15:00 horas: Showcooking y Degustación de distintas carnes de calidad, logotipo 100% raza autóctona, IGP Y en trámite de certificación a cargo de Beatriz Pablos Blázquez.