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El Consejo Internacional de Cereales (IGC, en sus siglas en inglés) ha elevado en 14 millones de toneladas su previsión de enero de la producción mundial de cereales en 2011/2012, hasta los 1.830 millones de toneladas, cifra que supone un 4,5 % más que en 2010/2011.

Este cambio en sus estimaciones se debe, según su último informe, a una "notable revisión al alza" de las producción de trigo y maíz en China.

En cuanto al comercio mundial de cereales, IGC reduce en un millón de toneladas su última previsión, hasta 253 millones de toneladas, lo que representaría un incremento del 4,11 % en comparación con la campaña anterior.

Ha situado el consumo mundial en 1.831 millones de toneladas, es decir un aumento de 5 millones de toneladas respecto al informe anterior, un 2,63 % más que en la campaña 2010/2011.

Por cultivos, el IGC ha revisado al alza en 7 millones de toneladas su estimación sobre la producción mundial de trigo, hasta los 690 millones de toneladas, que incrementa un 5,66 % respecto a la campaña anterior.

El comercio de trigo se mantiene respecto a su último informe en los 135 millones de toneladas, mientras que el consumo se eleva en dos millones, hasta 681 millones, un 3,81 % más que en el año cerealista precedente.

Respecto al maíz, el IGC ha aumentado la producción mundial en 8 millones de toneladas, hasta situarla a niveles "récord" de 861 millones de toneladas, un 4,2 % más que en 2010/2011.

Recorta su estimación sobre su comercio mundial en un millón de toneladas, hasta 93 millones de toneladas, misma cifra que en la 2010/2011, en tanto que el consumo crece en 6 millones de toneladas respecto a su informe de noviembre, hasta 867 millones de toneladas, un 2,72 % más que en la temporada anterior.

En cuanto al cultivo del arroz, mantiene sus previsiones de producción para 2011/2012 en 459 millones de toneladas, lo que supondría una mejora del 2,22 % respecto a la temporada anterior.

En cuanto a las oleaginosas, IGC calcula una producción mundial de soja de 256,4 millones de toneladas por un descenso en la cosecha estadounidense, mientras que la "continua expansión" de la demanda de Asia, especialmente China, impulsará el crecimiento del comercio mundial hasta 94,9 millones de toneladas.

Ha destacado que los precios mundiales de cereales y oleaginosas cayeron a mediados de diciembre a su menor nivel en 15 meses, pero que en las semanas siguientes recuperaron firmeza por la disminución de las perspectivas de cosecha en América del Sur.

El Índice de Cereales y Oleaginosas del IGC (GOI) permaneció en torno a un 17 % por debajo de los picos observados en 2011, pero todavía muy por encima de los mínimos de principios de 2010.