Ganadería  -  Leche


La iniciativa Zamora10 ha dado los primeros pasos para implantar en esa provincia una Escuela Nacional de Industrias Lácteas para lo que este miércoles ha mantenido una reunión con representantes del sector lácteo y quesero zamorano e integrantes de ese grupo de trabajo de educación y universidad.

El Grupo Parlamentario Socialista ha presentado en el Congreso una Proposición No de Ley (PNL) en la que pide al Gobierno que cambie las normas de adjudicación en subasta de leche para que, además del precio más bajo, tengan en cuenta algún tipo de cláusula que recoja los costes mínimos de producción.

El censo medio del vacuno de leche se mantuvo estable en España en 2017 respecto a 2016, con un ligero descenso del 0,3 %, con 855.766 cabezas de ganado productoras de leche el año pasado frente a las 858.402 del ejercicio anterior.

Algo más de 200 ganaderos han pedido hoy en una concentración a la Junta de Castilla y León que impida que la industria pueda comprar a los productores leche de ovino por debajo de coste, cifrado por las organizaciones agrarias en 0,72 euros por litro.

El precio medio de la leche de oveja en España se situó en noviembre en 0,974 euros/litro, el 2,09 % más interanual, y el de la leche de cabra en 0,704 euros/litro, un ascenso del 8,64 % respecto al mismo mes del año anterior.

La Junta de Castilla y León elaborará un estudio exhaustivo de los costes de producción en todas las explotaciones de ovino y caprino, como ya se ha hecho con el vacuno, con el fin de ayudar a quienes no puedan cubrir los mínimos y evitar así la desaparición de profesionales.