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Mercados y Mataderos

El director técnico de la interprofesional cunícola (Intercun), Tomás Rodríguez, ha asegurado que las 74 empresas denunciadas por la organización Igualdad Animal por presuntas prácticas de maltrato animal "no representan al sector".

El sector productor del conejo estima que faltan como mínimo dos meses para que pueda estar a la venta la vacuna contra la variante N11 de la Enfermedad Hemorrágica Vírica (EHV) que afecta especialmente a los gazapos, tanto de granja como silvestres.

La junta de la Lonja Ibérica del Conejo, administrada y coordinada por la Central Agropecuaria de Galicia, se reunió esta mañana en las oficinas de la Feira Internacional de Galicia, en Silleda, para tratar distintos temas relativos al sector y a la entidad, además de fijar el precio para las dos próximas semanas (49 y 50), el cual para Galicia será de 2,14€/kilo

Una asociación ha pedido la mediación del ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, para que los granjeros de conejos puedan crear 200 mataderos en España -instalaciones fijas en las explotaciones o camiones de sacrificio móviles- y, con ello mantener 3.000 empleos y crear 1.000 nuevos.

La Organización Interprofesional Cunícola Intercun añadirá un kilo de conejo a cada kilo de comida donado al Banco de Alimentos de Reus en una campaña pionera, han señalado hoy en la presentación de la iniciativa solidaria sus responsables.

Los productores de carne de conejo de la Comunidad Valenciana han pedido la "intervención inmediata" de la Generalitat para "poner freno de manera urgente" a las "agresivas prácticas comerciales" de algunas cadenas de distribución que están llevando al sector "al borde del colapso".