Ganadería  -  Avicultura


La creciente implementación en España de la jornada laboral continua impulsará el consumo de pollo, según el sector, debido a que es un ingrediente habitual en táperes y ensaladas para llevar a la oficina y está muy presente en los menús del día de los restaurantes.

La Unión Europea (UE) prohíbe suministrar antibióticos a los pollos 15 días antes de su sacrificio para evitar que contengan residuos de estos medicamentos, según el secretario general de la Organización Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo (Propollo), Ángel Martín.

El Grupo Uvesa invertirá dos millones de euros en la construcción de una nueva nave en Tudela dedicada al procesamiento de producto avícola.

El Boletín Oficial del Estado (BOE) publica las nuevas condiciones del seguro para los sectores avícola de carne y avícola de puesta, a través de dos órdenes en el ámbito del 40 Plan de Seguros Agrarios Combinados.

Las ventas españolas de huevo para consumo subieron un 0,82 % en volumen en 2018, respecto a 2017, si bien cayeron un 1,87 % en valor, lo que refleja una menor valorización del producto en los mercados internacionales.

El número de granjas de pollos para carne ha caído algo más del 10 % en la última década (enero 2009-enero 2019) en España y se sitúa en la actualidad en 5.542 explotaciones.